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- 2 de diciembre de 2022
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Contemplare introduce a los monasterios en la alta cocina

A los productos monacales tradicionales se añade el primer helado artesano conventual, que pretende “diversificar” la oferta y “reducir la estacionalidad”. Esta nueva elaboración ‘gourmet’ cuenta con la colaboración de Coco Laín y de Le Cordon Bleu Madrid

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- 23 de noviembre de 2018
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La Guía Michelin 2019 premia con tres estrellas a Dani García

Jordi Cruz y David Muñoz mantienen la línea. Los hermanos Torres consiguen el biestrellato y Martín Berasategui logra la décima.

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- 21 de junio de 2018
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Osteria Francescana, elegido mejor restaurante del mundo

El Celler de Can Roca, en Gerona, ocupa el segundo puesto.

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- 15 de junio de 2018
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La UFV impartirá un título doble de FP en restauración y cocina

Los alumnos participarán en diferentes ‘masterclasses’ impartidas por grandes chefs de la cocina española y realizarán prácticas en restaurantes y cadenas hoteleras de prestigio.

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- 7 de febrero de 2018
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María Marte lo deja todo para darse a los demás

La conocida chef dominicana vuelve a su país natal para dedicarse a enseñar a cocinar a mujeres en situación de pobreza

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- 28 de noviembre de 2017
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La ciencia apoya a lo natural en la alta cocina

La XVII Semana de la Ciencia tuvo lugar del 6 al 19 de noviembre en la Universidad Francisco de Vitoria (UFV).

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- 25 de octubre de 2016
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TVE estrena MasterChef Celebrity

Televisión Española estrenará la próxima semana una nueva edición de MasterChef, su exitoso concurso culinario. Como siempre, los chefs Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájera y Jordi Cruz pondrán a prueba las dotes de los concursantes delante de los fogones. Pero con una novedad: en esta edición, los aspirantes serán famosos. Concretamente, Cayetana Guillén Cuervo, Fernando Tejero, […]

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