La Universidad Francisco de Vitoria (UFV) organizó, el pasado jueves 19 de octubre, su ya tradicional paella solidaria en el campus. Este año, la Escuela de Gobierno y Liderazgo ha sido la encargada de su organización, aunque la responsable del evento y también impulsora del proyecto Un Granito de Arena en ayuda del orfanato United Hearts de Ghana, fue Lola Gómez Sanz, alumna de cuarto curso de Derecho y Relaciones Internacionales en la universidad. Por el precio de 5 €, alumnos, profesores y amigos pudieron disfrutar de un plato de paella, bebida y postres caseros cocinados por los propios voluntarios.
Lola Gómez Sanz, voluntaria en United Hearts.
Propósito del proyecto
Un Granito de Arena es un proyecto solidario que planea la construcción de dos granjas, una de piñas y otra de hongos, como inversión a largo plazo para que a raíz de la venta de sus frutos en los mercados de Ghana, destinar los beneficios al orfanato United Hearts y lograr así su autoabastecimiento y autosuficiencia.
El fondo necesario para poner en marcha el proyecto era de 5000€, de ellos solo les quedaban 400 €, que esperaban conseguir con la paella. Las premisas se cumplieron con creces, pues la recaudación final fue de 900 €, 576 € brutos, un 8% más de lo esperado.
La propulsora de esta iniciativa, Lola Gómez, fue voluntaria en el orfanato a través de uno de los voluntariados de la Unión Europea que realizó con la organización Bambú. Ella fue quien convenció a sus amigos y compañeros para que le ayudasen a organizar la paella y quien se puso en contacto con la Escuela de Gobierno y Liderazgo, de la que se aseguró agradecer su “apoyo indispensable”.
La paella solidaria es ya una tradición en la Universidad Francisco de Vitoria. Aunque hasta ahora fuese un evento impulsado por el VAS (Voluntarios de Acción Social) para financiar las misiones que los alumnos de la universidad realizan a Guinea en verano, la UFV siempre está dispuesta a apoyar este tipo de iniciativas solidarias.