Etiqueta: gastronomía

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Osteria Francescana, elegido mejor restaurante del mundo

El Celler de Can Roca, en Gerona, ocupa el segundo puesto.

La UFV impartirá un título doble de FP en restauración y cocina

Los alumnos participarán en diferentes 'masterclasses' impartidas por grandes chefs de la cocina española y realizarán prácticas en restaurantes y cadenas hoteleras de prestigio.

“Nos estamos sepultando en la monotonía de lo puramente individual”

Ismael García Herrero, estudiante de 3º en el Grado de Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV).

La Unesco reconoce la pizza napolitana como Patrimonio de la Humanidad

Los 'pizzaioli', según la Unesco, "han sabido transformar elementos básicos, como el agua y la harina en una creación de increíble valor cultural que representa a Italia en el mundo”.
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